
ზურაბ ვარდიაშვილმა ჟურნალისტად მუშაობა ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მაგისტრატურის დასრულებისთანავე ჟურნალ “ლიბერალში” დაიწყო. ჯერ - პრაქტიკანტად, შემდეგ კი - დამოუკიდებელ კორესპონდენტად, ბოლოს შტატიან კორესპონდენტად, მუშაობის დაწყებიდან სამი წლის შემდეგ კი - რედაქტორი გახდა.
ზურაბ ვარდიაშვილს ჟურნალისტური საქმიანობისას მოპოვებული აქვს ჯილდოები, როგორებიცაა, ევროკავშირის პროზი საქართველოში, (2015 წ.) ეთიკის ქარტიის პრიზი წლის საუკეთესო სტატიისთვის (2015 წ.) ტოლერანტობის პრიზი (2016 წ.) და ა.შ.
ზურაბ ვარდიაშვილი საქართველოს უნივერსიტეტში უძვება სალექციო კურსს საგანში ”ოსტატობა 1”