საქართველოს უნივერსიტეტი

იზოლდა ხოხაშვილი
მოწვეული ლექტორი
დოქტორი
ტურიზმის დეპარტამენტი
,ბიზნესის და ადმინისტრაციულ მეცნიერებათა სკოლა

განათლება

ივანე ჯავახიშვილის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტი, - ქიმიის - მაგისტრთან გათანაბრებული - 01/09/1973 - 06/23/1975

თსუ - ქიმიის - ბაკალავრი - 1973-01-09 - 1978-01-06

თსუ - biologia - დოქტორი - 1983-01-01 - 1987-01-01

საქართველოს მეცნიერებათა აკადემია - ბიოქიმიის ინსტიტუტი - დოქტორი - 1983-01-10 - 1986-01-10

პუბლიკაციები

Microbial cellulases for conversion of food processing wastes to high value products - 2016

-Stable cellulose degrading enzymes from thermotolerant fungi strains. - 2016

Fungal elimination of 2, 4, 6-trinitrotoluene (TNT) from the soils - 2018

Production of Protein-Rich Biomass by the Consortium of Microscopic Fungi – Chaetomium cellulotycum A 43 and Sporotrichum pulverulentum A.32” - 2020

Strain Penicillium sp.R-3-2 amilase and protease producer - 2020

Bioconversion of waste of Georgian production of french fries and chips into protein-rich biomass - 2022

Production of Protein-Rich, Easily Metabolizable Biomass Based on the Biotransformation of Apple Juice Industry Waste - 2023

Pretreatment of Agro-Industrial Wastes with Basidial Fungi Strains for Effective Delignification of Lignocellulosic Wastes - 2023

Production of Protein-Rich, Easily Metabolizable Biomass Based on the Biotransformation of Apple Juice Industry Waste - 2023

კონფერენციები

"4th International ISEKI _ Food Conference. Responsible Research and Innovation in the Food Value Chain - 07-09-2016

International Conference on Research in Engineering, Technology and Science (ICRETS) - 02-09-2019

მსოფლიო მევენახეობა - მეღვინეობა: ისტორია,თანამედროვეობა და მდგრადი განვითარების პერსპექტივები“ , სტუ, თბილისი . 2022 - 09-09-2022

European Biotechnology Congress, Ljubljana, Slovenia. - 04-10-2023

სამეცნიერო პროექტები

Extremofilic mycelial fungi stable enzymes the creation of biotechnology of production of ful- bioethanol from agricultural and industrial lignocellulosic wastes - 2014-2017

Development of the Technology of Plant Biomass Anaerobic Conversion to Fuel Ethano - 2016-2018

კურსები

კვებისა და სასმელების მენეჯმენტი-HOST5000 ( 2021/2022; 2022/2023; 2023/2024; 2024/2025; )

ცხრილი

კვებისა და სასმელების მენეჯმენტი-HOST5000

იზოლდა ხოხაშვილი- მოწვეული ლექტორი -უძღვება სალექციო კურსს კვებისა და სასმელების მენეჯმნეტი. არის ბიოლოგიის აკადემიური დოქტორი. აქვს საგანმანათლებლო სექტორში მოღვაწეობის მრავალწლიანი გამოცდილება. მრავალი წელია უძღვება სხავდასხვა საგანმანათლებლო კურსებს ტურიზმის მიმართულებით, კერძოდ შესავალი ტურიზმში, კვებისა და სასმელების მენეჯმენტი, სასტუმროებისა და რესტორნების მენეჯმენტი, მასპინძლობის მენეჯმენტი, ეკოლოგიური ტურიზმი. იზოლდა ხოხაშვილი პარალელურად ეწევა აქტიურ სამეცნიერო საქმიანობას, გამოქვეყნებული აქვს სამეცნიერო ნაშრომები საერთაშორისო რეფერირებად ჟურნალებში, მონაწილეობა აქვს მიღებული საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენციებში, წლების განმავლობაში მონაწილეობს როგორც ადგილობრივ, ისე საერთაშორისო ფონდების მიერ დაფინანსებულ სამეცნიერო პროექტებში.